22.4.08

PARECERES)) Comer y beber a su manera

... a la manera de Manuel Vicent.

La mejor receta de cocina es esa sensación que los pobres llaman hambre y los ricos, apetito.

"Los ojos de la diosa Minerva, símbolo de la inteligencia, eran verdes de tanto aceite que bebía. El tálamo de Penélope en Itaca estaba hecho con un tronco de olivo. Más de doscientas veces se nombra el aceite en la Biblia para usos litúrgicos y medicinales, y en el Corán se campara su luz con la que desprende Alá. Todas la filosofías pasan, pero el aceite de oliva permanece y da sabiduría. Estos principios básicos han servido para confeccionar los estatutos de nuestra secta."

así dice en Comer y beber a mi manera, recién editado en Argentina por Alfaguara.

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